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À propos de L'Aquinoise
Un lieu de Partage
& de Gourmandise
L’Aquinoise, c’est avant tout un espace où plaisir, voyage et culture se rencontrent. Nous souhaitons offrir à nos clients bien plus qu’un simple salon de thé : une expérience immersive, rythmée par les parfums de notre enfance et la richesse de notre patrimoine culinaire.
Nous avons soigneusement imaginé une carte de pâtisseries faites maison par notre cheffe Germine DESTIN, avec des ingrédients de qualité : sucre roux bio, farine bio, œufs plein air et sel de Guérande. Chaque création sucrée est une déclaration d’amour à nos racines et à nos clients.
L'art du Thé
& du voyage sensoriel
En Haïti, les infusions et le café font partie intégrante de notre quotidien. Nous avons donc sélectionné pour vous des thés issus de l’agriculture biologique ainsi qu’un café de spécialité bio, afin que chaque gorgée soit un moment de détente et d’évasion.
Et pour prolonger ce voyage gustatif, nous vous proposons chaque midi un plat du jour différent, inspiré de la richesse culinaire haïtienne. Sans oublier notre brunch du dimanche, un rendez-vous incontournable de 10h30 à 17h, où les saveurs et les souvenirs s’entremêlent.
Germine, Kreyatris Lanmou
” Je suis Germine DESTIN, alias L’Aquinoise. Née à Aquin, en Haïti, j’ai grandi entourée de moments de partage, d’éclats de rire et de repas savoureux.
Les odeurs de café grillé, d’infusions au gingembre et à la citronnelle, le pain chaud du matin, le goût du chocolat de mon enfance… Tout cela m’a marquée et donné envie de recréer un lieu qui porte ces souvenirs et ces valeurs.
Haïti est une terre de rêves, de culture et de générosité. Je voulais que L’Aquinoise reflète cet héritage et incarne un espace où chacun se sent bienvenu, entouré d’amour et de bienveillance.
Notre slogan, « Kreyatris Lanmou », signifie « Créatrice d’Amour ». Tout est dit. “